周宁县市场监督管理局多措并举开展校园食品安全排查整治二是坚持问题导向，推动责任落实。将全县学校纳入“落实食品安全属地管理责任平台”，建立全县学校食堂包保工作台账，指导包保干部落实“三张清单加一项承诺书”制度，下发《关于加强开学初校园食品安全管理的提示函》，与各学校签订《周宁县学校食品安全承诺书》，督促学校落实好食品安全主体责任。

　　三是聚焦关键环节，全面覆盖检查。对全县学校食堂进行登记造册、建立基础信息台账。县工作专班联合发力，对辖区内学校食堂及承包经营企业的主体责任落实情况、包保干部责任落实情况、有害生物防治情况、加工制作情况、从业人员健康情况、制止餐饮浪费情况等方面开展全方位全覆盖检查，发现问题57个，均已督促整改到位，立案查处违法案件2起。

　　四是加强食安培训，提升业务水平。召开周宁县学校食品安全暨包保干部培训会议，通过PPT、播放视频等方式详细讲解了学校食品安全职责、食品安全机构及人员、场所设备设施bd半岛官网、过程控制、预防食物中毒、食品安全事故处置等内容，进一步提高学校食堂人员及包保干部业务水平。

　　五是强化协同监管，建立长效机制。印发《周宁县校园食品安全长效监管协作机制》，形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。逐步将学校食堂纳入“数字周宁”平台，运用视频汇聚平台通用能力，接入视频监控、传感器设备，同时结合人工智能算法实现对违规操作、温湿度、鼠患等自动告警分析，实现远程监管。

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