BD SPORTS精品烘焙品牌㞭客 DAICO BAKERY品牌启航发布【2021年12⽉10⽇讯，北京】12⽉10⽇， 精品烘焙连锁品牌㞭客DAICO BAKERY （下简称“DAICO”） 于北京举行品牌启航仪式。DAICO品牌主创团队林育玮、刘宏、 詹⽂彬携品牌亮相，为众多嘉宾、媒体代表及烘焙爱好者带来⼀场纯粹、 美味又有温度的烘焙盛宴。

　　“㞭”取⾃“⼤⼭”的寓意，以来自大山的健康、原⽣态的⻝材为基础，⽤匠⼈精神做出极致产品， ⽤待客之道传递⼈⽂理念，是DAICO的品牌精神。正如其slogan“简单中的不简单”， 哪怕只是⼀⽚吐司，做到纯粹好吃也并不简单。

　　今年2⽉， DAICO品牌创始⼈ 、原⻨⼭丘前⾏政主厨、中国烘焙⼤赛冠军林育玮，与刘宏⼀拍即合，决定创⽴DAICO， 第⼀家⻔店及研发中⼼选址北京 751D·PARK。

　　凭借纯粹极致的产品创意、回归天然的⻝材，⾼超的烘焙技能， 极简艺术⽓息的空间设计， DAICO品牌试运营3个多月以来， 吸引了京城诸多⽹红和⽼饕， 持续创造⻔店爆满 、打卡的消费氛围， 甚⾄在品牌还未正式营业时，早已完成活跃度较⾼的品牌私域体系。

　　发布现场， DAICO品牌⾸次推出多个创新产品系列： 天然纯正的 DAI 吐司、⻛味多变的⼩㞭魔⽅ 、还原⻝材本真的松露法式、 回归⽼味道的中式点⼼及节⽇创意礼盒等匠⼼巨作 。丰富的产品构成、纯粹的品牌质感让DAICO打响了品牌第⼀枪。

　　互动品鉴环节中，资深媒体人士粘新表示，DAICO希望品牌成为百年老店，是因为他们把产品放在了第一位。近几年来，在浮躁的市场之下，大量新消费品牌更注重流量的大规模投入，往往却因为产品没有延伸力走不远。愿意潜心打磨品质的品牌异常珍贵。无论对于体验者而言，还是放眼整个行业，DAICO品牌值得被看到。

　　原湖南卫视财经主持、京华世家副总裁李南作为资深“㞭粉”表达了对DAICO产品的喜爱。“在《康熙字典》上，“㞭”字是“岛之名“是⼀个岛的名字，岛是什么？“陆之余”，承载着们的闲适、浪漫和美好憧憬。而面包呢？是“饭之余”，提供了⼀⽇三餐具体琐碎之外的⼩确幸。DAICO对我来说是“灵魂⾯包”。爆品“㞭⼟司”的亮点是“⼊⼝即化”，但细细咀嚼又有⼀种强韧。“松软”与“强韧”完美地统合在⼀起且达到平衡是⾮常困难的，⽽这些在DAICO的⽣煎盐卷、花椒短法、云桂卷等等产品中都能感受到，味觉冲突下意味着DAICO品牌技术和产品的极致。DAICO对于我也意味着良⼼⾯ 包，是让全家吃的放⼼、安⼼的好⾯包！”

　　对于未来， DAICO品牌创始⼈林育玮坦⾔， 我们会⽤最好的⻝材， 反复打磨， 制作好 吃 、有美感 、有记忆的产品 。但是单纯推出产品是远远不够的 。 只有不断提供更好的服务和购物体验才能俘获消费者的欢⼼。基于此，DAICO将温度注⼊品牌理念， 定期推出烘焙教学，传递烘焙⽂化。和消费者⼀起互动， ⼀起共创DAICO品牌， 才能够真正使品牌⾛⼊⼈心。

　　近年来，烘焙⻝品⾏业进⼊⾼速发展期。前有⽼牌玩家积极求变，后有新烘焙品牌快 速创新。另⼀⾯， 投资者的关注让整个赛道异常热闹。据艾媒咨询《2021年中国烘焙⻝品⾏业竞争格局与消费⾏为分析报告》显示，中国烘焙⻝品市场将在2023年达到 3069.9亿元的庞⼤规模。

　　烘焙业⾼速发展的同时也暴露了市场集中度分散 、跨区发展难 、缺少精品品牌等问 题 。 烘焙品牌也早已更新，在产品⼝味、消费场景以及空间设计上均围绕新⼀代消费群体⾏为展开。

　　主创团队介绍，DAICO的核⼼⼒量在于团队融合，分⼯于品牌战略、产品研发、运营标准、创意产品及商业模式，未来将打造“连锁不复制，以产品为媒介”的模式，快速扩张市场，进⽽拓展烘焙⽂化，创造沉浸式商业模式，持续与消费者互动，将烘培的乐趣推展到极致。

　　新消费品牌爆增的当下bd半岛·体育， 消费者很难停下脚步体验好产品， 如何让⼈们快速记住品牌 和味道，如何将烘焙做到极致，是DAICO品牌的终极⽬标。

　　㞭客 DAICO BAKERY 创⽴于2021年8⽉，是⼀个以“天然纯粹”为核⼼的精品烘焙连锁品牌。秉承“简单中的不简单”的品牌理念，致⼒于为顾客提供纯粹口感的治愈系烘焙产品。

　　由中国⾯包冠军林育玮亲⾃把控⻝材、配⽅和每⼀步制作流程，秉持匠⼈精神， 坚持⾃然之味，⽆添加突出⻝物最原始的味道，奉⾏“做减法”的品牌原则。经过48⼩ 时低温发酵，纯⼿⼯制作，坚持只出售3⼩时以内的烘焙产品，只为让每⼀位⻝客体验到“每⼀⼝都是新鲜”的料理。

　　新营销聚焦企业创新营销，以国际化、专业化视野，报道营销新观念、新方法、新案例，由世界营销大师Philip Kotler（菲利普·科特勒）担任终身荣誉顾问。