食品机械设备网2021年12月23日行业热点聚焦多位业内人士认为，企业纷纷入局也是一个信号，集成灶行业将进入新的发展阶段。企业要不断提高创新研发实力，增强产品快速迭代能力，布局智能化，打造差异化产品优势等，或能在集成灶市场抢占高地？

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　　集成灶整体市场持续增长，规模、增速双线抢跑，无疑吸引知名家电企业，传统厨卫和其他中小企业在内的，以及新企业大批入局者，但行业的竞争更为激烈，并且存在品牌集中度不高、同质化竞争严重和销售渠道融合等诸多挑战。多位业内人士认为，企业纷纷入局也是一个信号，集成灶行业将进入新的发展阶段。企业要不断提高创新研发实力，增强产品快速迭代能力，布局智能化，打造差异化产品优势等，或能在集成灶市场抢占高地？【阅读全文】

　　例如在水果产后分选环节，国产的水果光电、称重传感技术、近红外高速分选技术等支撑下，能够为水果带来大小、重量、形状、颜色以及糖酸度、霉心、褐变等度的分选，确保用于深加工的鲜果同样具备好品质。再如水果烘干中，鲜果烘干设备与果渣脱水烘干生产线等应有尽有BD SPORTS，将进一步提升鲜果加工的综合利用率。【阅读全文】

　　针对这一情况，加强农产品种植端与生产加工端的规范就显得尤为重要，这将有助于从生产源头将危害拦截下来。同时，在的不断发展中，食品重金属快速检测仪采用阳极溶出伏安法等方法，能够对土壤、水、粮食谷物、果蔬、水产品、肉制品、调味品等进行速度快、检测精度高、灵敏度高的多项重金属含量测定，也将为市场监管部分开展监管工作提供助力，在食品触达消费者之前带来高效的质量安全把关。【阅读全文】

　　随着人们的健康观念提升、消费理念扭转以及新一轮科技的进行，我国食品行业步入新时期新发展中。当下，下游消费需求转变驱动着上游食品加工业加速变革，聚焦日新月异的市场风向，以科技创新驱动基础研究深入与关键核心技术攻关，让食品更营养健康、美味安全成为新目标。【阅读全文】

　　从产业分布来看，机械装备8家多、食品饮料6家、家电电子5家、高端装备和新材料各4家、仪器仪表各2家等。例如青岛日清食品机械有限公司(速食包装设备)、青岛正亚机械科技有限公司(方便面生产线)、青岛荣泰玻璃制品有限公司(玻璃啤酒瓶)、青岛宝泉花生制品有限公司、青岛锐智智能装备科技有限公司(称重式分级机)等企业荣获青岛市制造业中小企业“隐形冠军”企业称号。【阅读全文】